Catering på konferensen

Ska ni iväg på konferens? Det flesta konferensanläggningar erbjuder så klart en helhetsupplevelse för mötet där allt från boende till middag och i många fall även relaxavdelningar och andra avkopplande möjligheter. Det är förvisso väldigt trevligt att slippa tänka på något och bara fokusera på konferensen och mötets innehåll, det är ändå anledningen till att ni lämnar kontoret. Ett alternativ är att anordna en konferens fritt ihopsatt. Man kan t.ex. sova på vandrarhem, en del erbjuder faktiskt konferenslokaler. Då måste man dock själv tänka på en del andra saker som mat, aktiviteter och en rad andra punkter, det kan så klart vara en del av upplevelsen.

Alternativ konferens

  • Erbjuds mat på plats eller måste ni ordna detta på annat sätt. Vid bokning av konferens i Stockholm är det viktigt att se över vilka måltider som kan serveras på plats så som frukost, fika, lunch, mellanmål, middag och servering av kaffe. Genom att boka ett paket kan ni få ner priserna samt har ni säkrat att era medarbetare får i sig alla dagens mål för att orka genom de långa dagarna. Ska ni beställa catering – se över att det finns möjlighet för dem att köra ut maten till den anläggning ni valt. Viktigt att tänka på om inte konferensanläggningen tillhandahåller porslin och dylikt att stämma av med cateringfirman att ordna detta.
  • Kom i håg att stämma av med dina medarbetare om någon har allergi, är vegetarian eller äter annan typ av specialkost. Det är få tillfällen när det är många från ett och samma företag då dessa personer inte förekommer. Alla ska få en trevlig upplevelse därför är det A och O att se över detta innan du beställer mat.
  • Möjlighet till alkoholförtäring? Se över vad konferensanläggningen har att erbjuda i alkoholväg och vad deras regler är kring alkoholförtäring. Ska konferensen avslutas med en fest så är det viktigt att ni stämmer av detta med den leverantör ni valt och se om ni får ta med er alkohol eller om detta är någon ni måste köpa från konferensanläggningen.

Tillhandahåller inte anläggningen en restaurangupplevelse är Catering ett ypperligt alternativ. Här finns många valmöjligheter gällande smakupplevelser. Vilken catering ni väljer kan styras av budget och matkultur. Det finns dock andra aspekter att tänka på vid catering. För att hjälpa er med att välja rätt firma och säkerställa att leverans och avhämtning blir lyckat har vi sammanställt några punkter som är viktiga för dig att tänka på redan vid planeringsstadiet och senare vid kontakt med den cateringfirma som ni väljer att använda för er konferens.

Att tänka på vid catering

  1. Vilken mat ska beställas
  2. När ska denna finnas på plats
  3. Behövs uppvärmning – finns utrustning för detta
  4. Hur ska denna serveras (tag själv eller behövs personal för detta)
  5. Finns porslin på plats eller ska cateringfirman ordna med detta
  6. När ska cateringfirman hämta sin utrustning
  7. Vilka kör ut till det ställe vars ni har konferensen
  8. Vilken budget har ni att spendera på mat
  9. Behöver ni fler än en måltid

Bästa alternativet för er budget

Oavsett om ni väljer att äta det anläggningen erbjuder eller att använda er utav catering finns många bra alternativ för att göra er matupplevelse lyckad. Se över vilka behov ni har och vilken budget som finns att röra er med för att kunna få det bästa möjliga för de resurser ni har. För att hitta fler spännande mötesplatser i Sverige och alternativa konferensmöjligheter rekommenderar vi konferensmotesverige.se

Gör en kick off till något som alla uppskattar

Kursgårdar som jobbar med olika företagsevenemang kan för det mesta hjälpa till med roliga aktiviteter som är till för att skapa rätt stämning och leda till bättre samarbeten. Man kan göra en massa olika saker som att basta, sitta i varma bad utomhus, bada i sjö, paddla, sporta, vandra och en massa andra trevliga aktiviteter. Dessutom så kan konferensanläggningar samarbeta med professionella lekledare. De kallas förstås inte för lekledare men man får ändå inse att det är mycket lek med i spelet när man jobbar med övningar för bättre kommunikation eller för att förändra gruppdynamiken.

När man bokar sin kick off så ska man se på de aktiviteter som kursgården kan erbjuda och ta reda på om man måste boka något separat för att inte gå miste om erbjudandet. Dessutom så ska man undersöka vad deltagarna tycker är intressant som kick off aktiviteter.

God mat

Äta bör man… Maten är förstås en oerhört viktig del av ett företagsevenemang. Om man inte har någon egen restaurang på konferensanläggningen så måste denna tas in utifrån. Alternativt så får man lämna anläggningen för olika måltider. Det enklaste är dock att hyra in catering som även ser till att servering och avdukning hanteras på ett proffsigt sätt. När man är på en kursgård med eget kök så fungerar det där med mat otroligt smidigt och man behöver aldrig oroa sig för kallt kaffe eller utebliven frukost.

Luckor för egen tid

Kom ihåg att en lyckad kick off måste ge deltagarna tid till egen tid. Man kan inte fylla ett schema med aktivitet efter aktivitet. Det här leder ofta till skolk då de som är med har ett naturligt behov av att få ägna egen tid åt att vila, promenera och tänka. Med lagom många luckor i programmet så ser man till att folk kan dra sig tillbaka och vila tankar och kropp en stund.

En behaglig konferensanläggning

För att allting ska flyta på som det ska så är det bra om man väljer en konferensanläggning som har allt som behövs på ett ställe. För att det inte ska bli tråkigt så kan man välja en kursgård som ligger i en naturlig omgivning där man blir inspirerad av vacker miljö. Personalen bör vara trevlig och tillmötesgående så att alla känner sig välkomna. Kan man boka hela anläggningen privat så är det ofta ett plus men annars så kan man välja en kursgård som gör det möjligt att använda sig av separata konferensrum och hus att bo i så att man upplever en samhörighet med de som är med på samma kick off. Även om bara har tid att lämna kontoret för över dagen så kan det ge enormt mycket för dina anställda att få en paus från rutinerna. Besök dagkonferenser.nu för att läsa om hur viktigt det är med att bryta mönster och var du hittar de bästa paketen i Stockholm.

Planera konferens i Sveriges storstäder

Göteborg är en gemytlig och hemtrevlig stad vid västkusten. Här finns allt som gör konferensen eller kick-offen till en riktigt lyckad tillställning. Man kan välja mellan att bo centralt i city eller på någon havsnära konferensanläggning. Här finns lyxiga och fräscha lokaler såväl i stan som vid havet. Passa på att njuta av ljuvlig färsk fisk och skaldjur samtidigt som ni blickar ut över havet.

Göteborg är en bra träffpunkt som det är lätt att ta sig till oavsett om man åker flyg, bil eller tåg. Inne i stan tar du dig enklast fram med spårvagn eller till fots. Göteborg är en promenadvänlig stad och spårvagnarna kör med täta turer.

Bor ni centralt kan det vara trevligt att ta del av stadens nöjesliv och gå på till exempel teater eller opera. Bor ni en bit utanför staden finns det härliga spaanläggningar vid havet där ni kan njuta av avkopplande bad och sköna behandlingar. Oavsett vad ni väljer finns här alla förutsättningar för en riktigt lyckad konferens och många olika aktiviteter att välja mellan.

Ha roligt på konferensen

Kreativa aktiviteter som involverar alla medverkande passar extra bra på konferens och kick-off. Att göra något roligt tillsammans och umgås utanför kontoret gör mycket för sammanhållningen och man får en chans att prata med varandra mer som privatpersoner och inte bara som kollegor.

Man kan till exempel laga en riktig gourmetmiddag tillsammans med en riktig kock. Detta kan man även göra som en lagtävling med en grupp som gör förrätt, en annan som gör varmrätt och en tredje som står för efterrätt. Man kan sedan låta deltagarna poängsätta maten och se vilket lag som får högst betyg.

Vinprovning är också något som brukar vara mycket uppskattat som aktivitet.  Även detta kan man arrangera som en tävling då man efter att ha provsmakat tre viner med olika karaktäristiska druvor får göra ett smaktest med bindel för ögonen och försöka pricka in så många rätt som möjligt.

Även frågesporter som t ex musikquiz med olika musikgenrer från olika epoker brukar vara en rolig aktivitet eftersom man har olika kunskaper och preferenser och alla kan på så sätt bidra till gruppens resultat.

Vill du ha fler spännande tips på hur du planerar en lyckad konferens i Sveriges storstäder kan vi varm rekommendera
konferensplanering.nu som skriver om tips och välrekommenderade konferensanläggningar.